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| 研習日期 | 2013-11-05 |
| 報名日期 | 即日起至10月22日 |
| 名額 | 24組 |
| 時數 | |
| 研習主題 | 全國長期照顧機構餐飲美味大賽 |
| 指導單位 | 內政部 |
| 主辦單位 | 社團法人台灣老人福利機構協會 |
| 執行單位 | 社團法人台灣老人福利機構協會 |
| 研習地址 | 弘光科技大學營養系暨營養醫學所 |
| 相關內容 | 1.評選標準:滿分100分；美味30％、營養20％、創意15％、實用性25％及衛生10％。 2.參賽主題:主題不定，以創意並符合機構長者食用為 主；可參考快樂餐食譜手冊。 3.比賽地點:弘光科技大學 (台中市沙鹿區中棲路34 號) 4.比賽日期:102年11月5日(早上10:00-13:00) 5.比賽項目:4菜1湯(含1主菜、麵食類及點心或蔬 菜) 其菜量以五人量為準。 6.購買材料費用:每組1000元為上限(自行購買材料， 再協代收據向主辦單位申請經費) 7.獎項及獎金:冠軍5000元；亞軍3000元；季軍2000 元，其餘為佳作獎 8.報名截止:即日起至102年10月5日 9.參賽成員:2人一組(廚師+助手或營養師+助手)。 |
| 研習費用 | 免費 |
| 注意事項 | ＊報名表完整填寫後，傳真至（07）787-1898 請務 必來電確認。 ＊聯絡電話：（07）787-2719 林小姐。 ＊先加入會員後，再至研習內容下載報名表 |
| 相關附件 | 研習內容 |
